본 프리미엄 스파클링 준마이다이긴조

梵

카토키치베이 상점 · 후쿠이

등급

준마이다이긴조

정미율

20%

도수

14.5%

쌀

야마다니시키(효고현 특A지

이 술은

후쿠이현 사바에시의 가토키치베에상텐(창업 1860년)이 빚는 본(梵) 브랜드의 스파클링 준마이다이긴조다. 효고현 특A지구산 야마다니시키를 20%까지 깎아 만들며, 검은 샴페인 병에 효모와 함께 봉입해 1개월 이상 병 내 2차 발효시킨다. 극미세한 기포와 함께 우아하고 깊은 향, 부드럽게 넘어가는 옅은 탁도의 나마자케다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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