天弓
아즈마노후모토 주조 · 야마가타
야마가타현 요네자와의 아즈마노후모토 양조장이 빚은 준마이다이긴조 '텐큐 스이우'입니다. 데와산산 쌀을 정미율 50%까지 깎아 사용했고, 알코올 도수는 15%입니다. 야마가타현 개발 효모(YK2408, YK0107)를 사용해 화사한 향과 사과 같은 산미가 어우러진 산뜻한 단맛이 특징으로, 일본주도 -15의 단맛이지만 산미가 균형을 잡아 디저트술로도 즐기기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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