玉川
이케다야 (사이신 주조) · 에히메
교토부 교탄고시의 기노시타슈조가 빚는 타마가와 야마하이 시리즈 중 고햐쿠만고쿠 쌀을 사용한 무여과 생원주로, 도수 20~21%대의 강한 원주다. 杜氏 필립 하퍼가 처음으로 빚은 야마하이주로 알려져 있으며, 타마가와 야마하이 스타일의 원점이 된 제품이다. 정미율 66%로 깎아 야마하이 특유의 힘 있는 산미와 감칠맛을 즐길 수 있으며, 진한 양념 요리나 구운 고기, 튀김과 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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