케이게츠 CEL-24 준마이다이긴조

桂月

토사 주조 · 고치

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

도수

15%

이 술은

케이게츠(桂月) CEL24 준마이다이긴조는 고치현 효모 CEL24를 사용해 빚은 병으로, 효모 이름을 전면에 내세운 것이 특징이에요. 정미 50%의 준마이다이긴조이며, 일본주도 -4와 산도 1.4가 보여 주듯 과실감과 즙이 많은 인상을 중심에 둡니다. 향은 화사하고 맛은 주시하며, 산미가 단맛의 인상을 무겁지 않게 정돈합니다. 허브를 쓴 요리나 토마토소스의 이탈리아 요리 같은 서양 음식과 맞추기 좋습니다. 이 술은 2019년 Kura Master 준마이다이긴조 부문 플래티넘상과 IWC 준마이다이긴조 부문 골드메달을 받았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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