신슈키레이 야마에니시키

信州亀齢

오카자키 주조 · 나가노현

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

쌀

山恵錦

이 술은

나가노현 우에다시의 오카자키 주조가 빚는 신슈키레이(信州亀齢)의 준마이긴조입니다. 나가노현에서 육종돼 2020년 품종 등록된 새 주조호적미 '산케이니시키(山恵錦)'를 100% 사용하며, 정미율 55%, 알코올 도수 15도입니다. 신슈의 자연을 떠올리게 하는 프레시하고 과일 같은 맛이 특징입니다. 오카자키 주조는 현재 나가노현에서 손꼽히는 인기 브랜드로 성장했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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