카모시비토쿠헤이지 오마치40 쿄덴

醸し人九平次

반조 양조 · 아이치

정미율

40%

쌀

雄町

이 술은

‘협전’이라는 이름은 아카이와의 오마치를 함께 경작한 이야기와 맞닿아 있는 카모시비토 쿠헤이지의 병입니다. 오마치를 정미 40%까지 다듬어 빚은 것으로 기록되어 있어 쌀을 향한 브랜드의 관심을 보여 줍니다. 제공된 재료에는 이 병만의 향미 설명이 없어, 일반적인 맛을 단정하지 않았습니다. 브랜드는 효고에 논을 마련해 쌀부터 술을 만들고, 프랑스 카마르그에서도 현지 고유 쌀을 재배해 술을 선보여 왔어요. 아이치현 나고야시의 반조 양조는 직접 쌀을 재배하며 테루아를 중시합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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