다테노카와 준마이다이긴조 코묘

楯野川

타테노카와 주조 · 야마가타

이 술은

다테노카와가 정미율 단 1%라는 전례 없는 영역에 도전한 최고급 준마이다이긴조로, 데와산산을 약 1,800시간(75일)에 걸쳐 지름 1mm까지 깎아냅니다. '광명'이라는 이름에는 일본주의 새로운 미래를 밝히고자 하는 의미가 담겨 있으며, 극한의 투명감을 목표로 만들어졌습니다. 가벼운 안주 정도만 곁들여도 이 극도로 정제된 맛을 온전히 느낄 수 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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