조키겐 도쿠베츠준마이 야마다니시키

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

등급

도쿠베츠 준마이

정미율

60%

쌀

야마다니시키

이 술은

야마가타현 사카타시의 사카타 주조가 빚는 조키겐의 도쿠베츠준마이로, '술쌀의 왕'으로 불리는 야마다니시키를 정미율 60%로 사용해 그 본연의 특성을 온전히 느낄 수 있도록 빚었다. 차분하고 깨끗하며 상쾌한 향이 부드러운 목넘김과 어우러지고, 은은한 단맛과 섬세한 감칠맛이 신선한 첫맛에서 서서히 퍼지며 좋은 산미와 함께 가볍고 산뜻하게 마무리된다. 차갑게도 데워서도 즐길 수 있어 음식과의 페어링 폭이 넓다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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