시메하리츠루 준마이다이긴조 PLATINUM LABEL 후쿠로도리 시즈쿠자케

〆張鶴

미야오 주조 · 니가타

정미율

30%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

시메하리츠루(〆張鶴) 플래티넘 라벨 후쿠도로리 시즈쿠자케는 양조 기술의 정수를 내세운 준마이다이긴조입니다. 미야오 주조는 1985년 무렵, 기존 다이긴조와는 다른 좋은 술을 만들겠다는 목표로 이 준마이다이긴조 양조를 시작했어요. 약 15년 이상 쌓은 준마이긴조 양조 경험을 바탕으로 출품용 다이긴조처럼 쌀을 충분히 깎고 정성껏 빚어 왔습니다. 야마다니시키를 30%까지 정미한 16도 술로, 차갑게 두고 향과 결을 살피며 즐기기 좋습니다. 니가타현 무라카미시의 미야오 주조는 1819년 창업 뒤 11대째 가족 경영을 이어 온 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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