지요미도리 도쿠베츠 준마이

千代緑

오쿠다 주조점 · 아키타

이 술은

아키타현 다이센시의 양조장에서 빚는 대표 브랜드 지요미도리의 특별준마이슈입니다. 코지마이에는 미야마니시키, 카케마이에는 긴산 등 아키타산 쌀을 쓰고 정미율은 코지 50퍼센트·카케 60퍼센트이며, 양조장에 깃든 자가 분리 효모 MS3로 발효합니다. 발랄한 산미와 과실 같은 우마미가 어우러진 카라구치 준마이로, 차게 해서 마시면 그 상쾌함이 잘 살아납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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