ソガペール エ フィス
오부세 와이너리 · 나가노
미야마니시키를 59%까지 정미해 협회 2호 효모로 키모토 사입한 시리즈로, 효모 번호를 프랑스어 숫자로 표기한 것이 재치 있다. 향은 은은하게 열리고 산미는 적당히 균형을 이루며, 바디는 묵직하고 진하게 감칠맛을 남긴다. 여운이 은근하게 오래가서 구운 생선이나 조림, 닭꼬치 같은 따뜻한 안주와 잘 맞는다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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