亀甲花菱
시미즈 주조 · 사이타마
사이타마현 가조시의 시미즈 주조가 빚는 키코카비시(亀甲花菱) 나카도리 무여과 생원주 미야마니시키 준마이긴조예요. 미야마니시키를 사용해 60% 정미한 준마이긴조이며, 나카도리의 균형 좋은 술질을 중심에 둔 제품입니다. 신선한 단맛을 품은 긴조향이 먼저 이끌고, 입안에서는 다섯 맛이 충분히 드러난다고 소개돼요. 비교적 높은 깨끗한 산미가 반짝이며, 술의 감칠맛과 안주의 감칠맛을 서로 높이는 역할을 합니다. 생동감 있는 향과 산미를 식사와 함께 즐기며 잔마다 달라지는 균형을 느껴 보기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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