오니코로시 준마이긴조

若竹

오무라야 주조장 · 시즈오카

이 술은

와카타케(若竹) 오니코로시 준마이긴조는 ‘오니코로시’라는 강한 이름과 달리 가볍게 드라이하고 쌉싸름한 결을 전하는 술로 소개돼요. 제공된 자료에서는 견과류를 닮은 뒷맛과 함께 스테이크 같은 고기 요리와의 궁합을 언급합니다. 확정된 정보상 등급은 준마이긴조이며, 이 병에 대한 정미율·원료미·도수 수치는 별도로 확인되지 않았습니다. 따라서 화사한 긴조향이나 세부 제법을 단정하기보다, 드라이함과 씁쓸한 마무리를 중심으로 천천히 살피는 편이 좋습니다. 시즈오카현 오무라야 주조장이 빚는 와카타케의 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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