무네마사 다이긴조

宗政

무네마사 주조 · 사가

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

무네마사(宗政) 다이긴조는 야마다니시키를 35%까지 정미해 저온에서 천천히 발효시킨 술입니다. 높은 정미와 긴 저온 발효에 공을 들여, 쌀의 섬세한 면을 차분하게 끌어내는 긴조 양조를 택했어요. 달콤한 과일을 떠올리게 하는 향이 피어나고, 일본주도 3.6과 산도 1.4에 어울리는 담려하고 품위 있는 맛이 이어집니다. 차갑게 즐기면 향의 맑은 결이 또렷해져 가벼운 전채나 생선 요리와 잘 맞습니다. 사가현의 무네마사 주조가 빚는, 정교한 향과 단정한 질감을 중심에 둔 다이긴조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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