사와노츠루 준마이다이긴조 텐쿠노이즈미

沢の鶴

사와노츠루 · 효고

등급

준마이다이긴조

도수

16.5%

이 술은

텐쿠노이즈미는 밤하늘의 별처럼 빛나는 술을 목표로 한 사와노츠루(沢の鶴)의 예술주입니다. 원문은 쌀의 중심부 4분의 1만을 남기는 24% 정미를, 300년 양조 기술의 집대성으로 설명합니다. 확정 스펙에는 16.5도, 일본주도 3, 산도 1.3이 기록돼 있어 비교적 드라이한 균형을 짐작하게 해요. 원문은 하늘의 힘을 품은 듯한 고요한 맛을 내세우며, 병의 이름과 이미지에 어울리는 절제된 인상을 전합니다. 라벨은 칠예가 미타무라 아리스미의 마키에 작품 ‘텐쿠노이즈미’를 바탕으로 디자인됐습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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