소슌 준마이

早春

하야카와 주조 · 미에

정미율

60%

도수

15%

이 술은

소슌 준마이는 하야카와 주조가 지역을 위해 빚어 온 ‘소슌’ 브랜드의 준마이예요. 정미 60%의 준마이로, 병별 맛에 관한 별도 설명은 제공되지 않았습니다. 양조에는 샤카가타케의 눈 녹은 물이 오랜 세월 화강암을 지나며 다듬어진 부드러운 용천수를 사용합니다. 쌀은 10kg씩 씻고, 누룩은 15kg씩 상자 누룩으로 만들며, 전통 나무 후네로 모두 짭니다. 미에현의 1915년 창업 하야카와 주조가 소량 양조와 병입 후 가열·병 저장으로 관리하는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다