기쿄 에니시

義俠

야마츄혼케 주조 · 아이치

정미율

60%

도수

15.5%

쌀

山田錦

이 술은

기쿄 '에니시(縁)' 특별준마이입니다. 효고현 도조 특A지구산 야마다니시키를 정미율 60%까지 깎아 빚습니다. '기쿄(義侠)'라는 이름은 메이지 시대에 쌀값이 크게 올랐을 때도 기존 계약가를 지킨 양조장의 태도를 보고 거래처들이 붙여 준 것으로 전해지며, 이 술 역시 계약 재배 쌀로 만듭니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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