酒屋八兵衛
겐사카 주조 · 미에
겐사카주조가 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠를 섞어 정미율 60%, 도수 15도로 빚은 '사카야하치베에' 준마이슈다. 향은 은은해 쌀맛이 주가 되고 단맛은 약하고 담백하면서 산미가 적당히 균형을 이뤄 다소 묵직한 바디감을 낸다. 여운도 은은하게 오래 남아 구운 생선이나 된장 요리와 잘 맞는다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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