上亀元
사카타 주조 · 야마가타
야마가타산 유키메가미 쌀을 정미율 40%까지 깎아, 봉지째 매달아 자연스럽게 떨어지는 술만 받아낸 조키겐의 준마이다이긴조 원주다. 화려한 향이 뚜렷하게 피어나고 단맛은 절제된 편, 산미는 매우 절제되어 아주 가벼운 바디감으로 이어지며, 뒷맛은 깔끔하게 떨어진다. 흰살 생선회나 초밥, 소금기 있는 가벼운 안주와 함께 즐기기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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