아즈마이치 준마이 야마다니시키 우스니고리

東一

고초다 주조 · 사가

등급

준마이

이 술은

아즈마이치(東一) 야마다니시키 우스니고리는 계절 한정으로 선보이는 옅은 탁주의 생주예요. 야마다니시키의 감칠맛을 충분히 끌어내는 방식으로 빚은 준마이이며, 부드러운 우스니고리 특유의 질감이 중심을 이룹니다. 입안에서는 풍부한 맛이 차분히 퍼지고 매끈한 감촉이 이어집니다. 차갑게 마시면 생주다운 신선함과 탁주의 질감을 더욱 또렷하게 즐길 수 있어요. 사가현 우레시노시 시오타초의 고초다 주조는 1922년부터 아즈마이치를 빚고, 1988년부터 주변에서 야마다니시키를 직접 재배해 왔습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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