칸호쿠토 준마이긴조

寒北斗

칸호쿠토 주조 · 후쿠오카

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

후쿠오카현의 칸호쿠토 주조가 빚는 칸호쿠토(寒北斗) 준마이긴조예요. 일본술의 본래 맛을 다시 돌아보자는 마음에서 태어난 브랜드의 한 병으로, 선별한 쌀과 손빚은 누룩을 바탕으로 합니다. 계약 재배 야마다니시키를 전량 쓰고 50%까지 정미해 저온에서 천천히 발효시켰습니다. 은은하고 부드러운 향에 쌀의 감칠맛이 어우러지며, 깊이와 둥근 질감이 차분하게 이어집니다. 식사와 함께 천천히 마시며 절제된 향미를 살피기 좋은 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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