日日
니치니치 양조 · 교토
니치니치(日日) 야마다니시키는 효고현 옛 요네다촌의 계약 재배 야마다니시키로 빚은 한 병이에요. 아키쓰보다 약 50m 높은 산간의 다소 서늘한 농촌에서 자란 쌀의 특징을 살렸다고 소개됩니다. 13도의 낮은 알코올 도수는 섬세한 쌀 감칠맛을 가볍게 받아들이게 합니다. 품위 있는 감칠맛과 기분 좋은 산미가 조화를 이뤄 차분히 마시기 좋습니다. 교토부의 니치니치 양조가 선보이는 야마다니시키 표현입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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