山丹正宗
야기 주조부 · 에히메
이마바리 지역명을 딴 야마탄마사무네의 데일리 혼조조로, 70% 정미, 도수 14도로 완성됐다. 향은 매우 절제되어 있고 단맛은 적은 드라이한 맛이 특징이며, 산미는 무난한 수준에서 받쳐준다. 제법 진한 바디감이 일상주다운 균형 잡힌 여운으로 이어져, 구운 생선이나 조림 요리, 경성 치즈, 두부 요리와 곁들이는 매일의 반주로 알맞다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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