고쿠류 다이긴조

黒龍

코쿠류 주조 · 후쿠이현

등급

다이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

쿠로류(黒龍) 다이긴조는 1975년 전국에 앞서 일반 판매를 시작한 장기 판매 다이긴조입니다. 야마다니시키를 50%까지 정미하고 15도로 빚어 섬세한 골격을 갖췄어요. 매화와 침향을 떠올리게 하는 향에 아카시아 꿀에 절인 모과, 시나몬 같은 복합적인 인상이 겹칩니다. 비단 하부타에 직물처럼 고운 질감과 투명한 목넘김을 차게 즐기기 좋습니다. 후쿠이현에서 1804년부터 술을 빚어 온 코쿠류 주조의 대표적인 도전이 담긴 한 병이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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