야마모토 도카라 준마이슈

山本

야마모토 · 아키타

등급

준마이

정미율

65%

도수

15%

쌀

ぎんさん 秋田県湯沢市産

이 술은

야마모토(山本) 도카라 준마이는 입안의 은은한 단맛 뒤로 강한 드라이함이 밀려오는 두 단계의 대비가 특징인 술이에요. 유자와시산 긴산을 정미율 65%로 빚고 알코올 도수 15도, 일본주도 +15의 초드라이 스타일로 완성했습니다. 양조장에서 분리한 세쿠스이 야마모토 효모를 사용하며, 효모 이름은 제안에 따라 ‘섹시’에서 ‘세쿠스이’로 바뀌었습니다. 차게 마셔 선명한 마무리를 즐기고 닭꼬치나 구운 생선과 곁들이기 좋습니다. 아키타현 핫포초의 야마모토는 1901년 창업 후 2003년부터 100% 준마이 양조를 이어가는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다