우메즈노키모토 나마겐슈 야마다니시키 80

梅津の生酛

우메즈 주조 · 돗토리

정미율

80%

이 술은

야마다니시키 쌀을 정미율 80%로 깎아 기모토 방식으로 빚은 준마이 생원주 '우메즈노키모토'다. 도수 20도로 힘이 세고, 향은 거의 드러나지 않는 대신 살짝 단맛이 돌면서 산미가 적당히 살아 있다. 농후하고 묵직한 바디감에 여운이 진하게 오래 남는 감칠맛 타입으로, 구운 생선이나 조림, 고기구이 같은 진한 요리와 잘 맞는다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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