가타노자쿠라 준마이긴조 가타노자쿠라

片野桜

야마노 주조 · 오사카

정미율

55%

이 술은

오사카 야마노주조가 고햐쿠만고쿠 쌀을 50~55%까지 정미해 빚은 준마이긴조 '가타노자쿠라'. 일본주도 +3, 산도 1.6, 도수 15%의 스펙에 걸맞게 균형 잡힌 산미와 우아한 긴조향이 돋보이며, 초밥이나 사시미와 특히 잘 어울린다. 흰살 생선회나 카르파초, 가벼운 전채와 곁들이면 향의 우아함이 더 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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