시젠고 도쿠베츠준마이 비오 나카도리

自然郷

오키다이키치 혼텐 · 후쿠시마

도수

15%

이 술은

시젠고 BIO 나카도리는 술덧을 짤 때 흘러나오는 가운데 부분만 골라 병입한 도쿠베츠준마이로, 균형 좋은 구획의 매력을 전면에 둔 술이에요. 독자적으로 길러 낸 기모토계 주모를 사용해 빚었고 알코올 도수는 15도로 구성됩니다. 날카롭게 정리되는 단맛과 감칠맛 뒤에 유산균 작용에서 비롯한 산미가 더해져 맛의 균형을 만듭니다. 10~15도로 두어 두부 요리나 조개 요리와 곁들이면 부드러운 감칠맛과 산미를 함께 느끼기 좋아요. 후쿠시마현 야부키마치의 오키다이키치 혼텐은 1865년 창업한 양조장으로, 무농약 쌀로 빚는 시젠고 라인도 전개합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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