야마모토 퓨어블랙

山本

야마모토 · 아키타

정미율

50%

도수

15%

쌀

酒こまち

이 술은

야마모토(山本) 퓨어 블랙은 양조장이 정미부터 누룩 만들기, 빚기와 짜기까지 모든 공정에 관여한다는 뜻을 담은 준마이긴조예요. 주조용 쌀 사케코마치를 사용하고 정미율 50%, 알코올 도수 15도로 정리돼 있습니다. 이 술은 재배와 양조를 잇는 일관 생산 책임 양조라는 개념을 내세웁니다. 제공된 자료에는 이 병만의 구체적인 향과 맛에 관한 설명은 남아 있지 않습니다. 아키타현 핫포초의 야마모토 주조점은 1901년에 창업했고, 2003년부터 100% 준마이 양조로 방향을 바꿨습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다