若駒
와카코마 주조 · 도치기
와카코마(若駒) 오마치 50 무여과 생원주는 오마치를 사용한 무여과 생원주라는 이름으로 병의 성격을 드러내는 준마이입니다. 정미율 50%의 오마치를 썼으며, 여과하지 않은 생원주로 빚었다는 정보가 함께 전해집니다. 제공된 시음 기록에서는 쌉쌀한 향과 복합감, 쓴맛과 감칠맛이 언급되어 취향에 따라 인상이 갈릴 수 있어요. 차갑게 마시며 맛의 변화와 여운을 천천히 살피기 좋습니다. 도치기현 오야마시에서 1860년에 문을 연 와카코마 주조는 닛코 연산의 지하수로 가족 경영 양조를 이어가고 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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