본 도쿠센 준마이다이긴조

梵

카토키치베이 상점 · 후쿠이

등급

준마이다이긴조

정미율

38%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

후쿠이현 카토키치베이 상점의 본 도쿠센은 효고현 특A 지구에서 계약 재배한 야마다니시키로 빚은 준마이다이긴조예요. 본은 산스크리트어의 청정과 진리라는 뜻을 지니며, BORN이라는 읽기에는 탄생과 창조의 의미도 함께 담겨 있습니다. 원료미를 정미 38%까지 깎고 영하의 온도에서 1~2년 빙온 숙성한 술을 블렌딩했습니다. 자몽을 떠올리게 하는 향과 뼈대 있는 매끄럽고 깊은 맛이 특징인 방향의 감칠맛형으로 소개돼요. 알코올 16도 사양의 본 준마이다이긴조 정번으로, 향과 깊이를 식사와 함께 천천히 살펴보기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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