후로센 도쿠베츠준마이 히야오로시

不老泉

우에하라 주조 · 시가

정미율

60%

쌀

山田錦

이 술은

후로센(不老泉) 도쿠베츠준마이 히야오로시는 상태가 좋은 탱크를 골라 병입하는 가을철 히야오로시입니다. 야마다니시키를 정미 60%까지 빚은 빠른 양조 방식의 도쿠베츠준마이로, 야마하이처럼 강하게 밀어붙이기보다 마시기 쉬운 부드러움을 보여줘요. 차분한 숙성감 속에서도 히야오로시다운 안정된 맛과 편안한 질감이 함께 이어집니다. 서늘한 온도에서 가을 식탁의 조림이나 버섯 요리와 곁들이면 부드러운 흐름을 즐기기 좋습니다. 해마다 같은 종류가 반드시 병입되는 것은 아니라는 점도 이 술의 계절성을 보여줍니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다