모리노쿠라 준마이슈

杜の蔵

모리노쿠라 · 후쿠오카

등급

준마이

도수

14%

쌀

夢一献

이 술은

후쿠오카현 구루메시 미즈마의 모리노쿠라(杜の蔵)가 빚는 준마이입니다. 1898년 초대 모리나가 야쿠타로가 창업했고, 2005년부터 전량을 준마이로 전환해 규슈 최초의 준마이 전용 양조장이 되었습니다. 지쿠고가와 수계의 연수와 지역 계약농가가 기른 쌀을 써서, 밥상에 곁들이기 좋은 방향으로 빚습니다. 양조장 옆에는 2020년 문을 연 직매·전시 공간 '모리노하나레(杜の離れ)'가 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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