키도이즈미 케이 제로

木戸泉

키도이즈미 주조 · 치바

등급

준마이

이 술은

지바현의 키도이즈미 주조가 빚는 실험적 시리즈 K Zero의 준마이 생원주예요. 자연재배 쌀을 쓰고, 이 양조장이 이어 온 고온 야마하이 방식으로 빚었습니다. 가수와 여과를 거치지 않은 생원주답게 볼륨감 있는 감칠맛이 중심을 이룹니다. 또렷한 산미와 농후한 맛이 겹쳐 일반적인 일본주와는 다른 개성을 보여 줍니다. 차갑게도 좋지만 미지근한 온칸으로 데우면 감칠맛이 한층 크게 퍼집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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