카이운 무로카 준마이 아이야마

開運

도이 주조장 · 시즈오카

정미율

55%

도수

17%

쌀

愛山

이 술은

시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 빚는 카이운(開運) 무여과 준마이 아이야마입니다. 정미율 55%, 알코올 17도의 준마이로, 생산량이 적어 환상의 주조미로 불리는 아이야마를 사용했습니다. 아이야마를 정성껏 정미하고 준마이다이긴조와 같은 방식으로 빚었다고 자료는 전합니다. 무여과 특유의 농후한 감칠맛에 젊고 신선한 느낌과 투명한 인상이 더해지며, 특징적인 단맛과 부드러운 산미도 느낄 수 있습니다. 이 시기에만 즐길 수 있는 계절 술로 소개되며, 매년 초여름 전에 매진될 만큼 인기가 있다고 안내됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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