百十郎
하야시 본점 · 기후
햐쿠엔 무여과 생원주는 불꽃을 뜻하는 이름과 무여과 생원주라는 제법을 함께 내세운 백십랑(百十郎)의 준마이긴조입니다. 정미 60%의 준마이긴조이며, 제공된 자료에는 이 병의 구체적인 향미를 확인할 근거가 없습니다. 백십랑은 전통이 사라지지 않는 까닭을 시대와 함께 계속 변하기 때문이라고 보는 브랜드입니다. 라벨의 문양에서도 그 생각을 드러내며, 계절별 이름과 색으로 상품을 구분합니다. 기후현 가카미가하라의 하야시 본점은 2020년에 새로운 사케 가능성을 탐구하는 NEXT GENERATION도 시작했습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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