하나우요 다이긴조 기누

花羽陽

코야 주조 · 야마가타

등급

다이긴조

쌀

山田錦

이 술은

하네우요(花羽陽) 다이긴조 기누는 비단이라는 뜻의 기누를 이름으로 삼은 다이긴조입니다. 야마다니시키를 사용한 다이긴조로, 원료미의 이름과 등급이 이 병의 중심을 이룹니다. 자료에는 야마가타현 오쿠라촌의 눈 깊은 산간에 자리한 양조장과, 생선에 곁들이기 좋은 음용 방식이 소개됩니다. 지나치게 차갑게 하지 말고 적당히 식히면 섬세한 다이긴조의 인상을 살릴 수 있습니다. 흰살 생선회나 초밥과 함께하며, 산길의 작은 판매점에서 만나는 듯한 기누의 한 병을 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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