마이비진 미즈모토 준마이 무로카나마겐슈 무쿠

舞美人

미카와 주조장 · 후쿠이

등급

준마이

정미율

90%

이 술은

후쿠이현 미카와 주조장이 선보이는 마이비진(舞美人) 미즈모토 무여과 생원주 MUKU입니다. 준마이로 분류된 이 병은 정미율 90%라는 설계를 갖고 있으며, 제품명에 미즈모토와 무여과 생원주가 담겼습니다. 자료는 블루치즈를 연상시키는 강렬한 향을 언급하지만, 입안에서는 그 향이 물러나며 상쾌함까지 느껴진다고 전합니다. 산도가 높은 매우 신맛형으로 소개되어, 일반적인 사케와는 뚜렷이 다른 방향을 지향합니다. 개성적인 치즈 향과 산미를 받아들일 수 있는 이라면 차갑게 음식과 곁들여 살펴볼 만해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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