司牡丹
츠카사보탄 주조 · 고치
고치현 사카와초의 츠카사보탄 주조가 빚는 다이긴조 원주 구로가네야는 양조장의 옛 상호를 술 이름으로 삼은 작품이에요. 병에는 그 전통적인 가몬인 차 열매 문양을 내세워 양조장의 뿌리를 전합니다. 과일을 떠올리게 하는 화사하고 향기로운 긴조향은 부드럽고 섬세하면서도 품격 있는 인상을 남깁니다. 매끄럽고 풍성하게 부푸는 맛이 입안에서 균형 있게 퍼지며, 양조장이 자부심을 걸고 만든 다이긴조 원주의 성격을 드러냅니다. 차갑게 마시며 흰살 생선회나 카르파초처럼 섬세한 요리와 곁들이기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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