야마노코토부키 준마이긴조 오마치

山の壽

야마노코토부키 주조 · 후쿠오카

정미율

55%

도수

16%

쌀

雄町

이 술은

야마노코토부키(山の壽) 준마이긴조 오마치는 오마치가 지닌 힘 있는 감칠맛을 살린 준마이긴조예요. 오마치를 정미 55%로 빚고 알코올 도수는 16도로 맞췄습니다. 원문은 이 쌀 특유의 강한 감칠맛이 잘 살아난 한 병이라고 전합니다. 너무 차갑지 않게 식혀 음식과 곁들이면 쌀에서 오는 존재감을 느끼기 좋습니다. 후쿠오카현 구루메시의 야마노코토부키 주조는 2017년 이후 젊은 직원들이 함께 술 빚기를 이끄는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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