가류바이 다이긴조 후쿠로즈리 야마다니시키35

臥龍梅

산와 주조 · 시즈오카

정미율

35%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

전국 신주 감평회 출품주와 같은 빚기 방식으로 만든 가류바이(臥龍梅) 다이긴조의 자루받기 병이에요. 야마다니시키를 정미 35%까지 깎고 생주를 저온 저장해 향과 맛의 인상을 또렷하게 끌어올렸습니다. 향은 풍부하게 퍼지며, 입안에서는 매끄러운 질감과 넉넉한 맛이 균형을 이룹니다. 마무리는 선명하게 끊겨 특별한 날 차게 즐기기 좋습니다. 시즈오카의 산와 주조가 오키츠강 물과 난부 토지의 장기 저온 발효로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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