요아케마에 도쿠베츠혼조조 다츠노긴

夜明け前

오노 주조점 · 나가노

등급

도쿠베츠 혼조조

정미율

60%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

다쓰노긴은 2000년 용의 해와 양조장이 있는 다쓰노마치, 그리고 긴조 빚기를 기념해 이름 붙인 도쿠베츠혼조조입니다. 야마다니시키 특등미를 사용하고 60%까지 정미해, 혼조조의 틀을 넘어 긴조주를 지향하는 빚기를 이어 왔다고 소개됩니다. 매끄러운 첫맛에는 은은한 화사함과 가벼운 고소함이 있고, 뒤로는 산뜻한 끊김이 남습니다. 일상의 반주로 권해진 술인 만큼 식사와 함께 부담 없이 즐기기 좋습니다. 나가노현 오노 주조점이 오랫동안 이어 온 간판격 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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