히야쿠주로 모노노케 스쿠나

百十郎

하야시 본점 · 기후

이 술은

히야쿠주로 모노노케 스쿠나는 기후산 하츠시모 쌀에 M310 효모를 섞어 빚은 술로, 니고리 특유의 밀키한 질감과 은은한 미발포감이 특징이다. 가스감 때문에 향은 가볍게 느껴지고 살짝 단맛이 감돌며 산미는 은은한 정도로만 받쳐줘 적당히 살집 있는 맛을 완성하고, 여운도 살짝 남는 편이다. 구운 생선이나 과일, 가벼운 디저트와 곁들이면 독특한 질감을 즐길 수 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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