이소지만 다이긴조 스이쿄카

磯自慢

이소지만 주조 · 시즈오카

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

이소지만(磯自慢) 다이긴조 스이쿄카는 이름처럼 맑은 물을 떠올리게 하는 가벼운 목넘김을 내세운 다이긴조입니다. 야마다니시키를 정미 50%로 빚고, 16도와 일본주도 6, 산도 0.9의 수치가 드라이하고 절제된 방향을 뒷받침해요. 향과 맛, 산미가 어느 한쪽으로 지나치게 주장하지 않아 깨끗한 인상이 이어집니다. 청량한 흐름 뒤에는 이소지만다운 얌전하고 우아한 과실 향이 은은하게 남아 식사 곁에 두기 좋습니다. 시즈오카현 야이즈의 이소지만 주조가 정밀한 다이긴조 스타일로 빚는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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