호메이 준마이다이긴조

豊明

이시이 주조 · 사이타마

정미율

40%

이 술은

사이타마 이시이주조가 쌀의 감칠맛을 살리는 데 초점을 맞춰 40%까지 정미해 빚은 준마이다이긴조 '호메이'. 낮은 정미율에서 오는 화려한 향이 뚜렷하고, 절제된 단맛은 드라이한 쪽으로 기울며 낮은 산미가 산뜻함을 더하지만, 쌀 본연의 감칠맛이 중간 바디 위에 살아있는 것이 특징이다. 여운은 깔끔하게 떨어지고 뒷맛이 깨끗해, 흰살 생선회나 감칠맛 있는 안주와 함께라면 균형이 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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