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닌키 주조 · 후쿠시마
아와자케 스파클링 준마이다이긴조는 긴 시간을 들여 완성한 투명한 병내 발효 사케예요. 나무통에서 저온으로 1차 발효한 뒤 병입 후에도 장기 2차 발효를 거치며, 병목에 모인 오리를 얼려 제거했습니다. 저온 살균과 수개월의 숙성을 더해 맑은 외관과 고운 기포를 갖췄습니다. 은은한 단맛과 산미가 균형을 이루어 식전부터 가볍게 즐기기 좋습니다. 후쿠시마현의 닌키 주조가 빚은, 기존 사케와 다른 방식의 한 병입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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