유메고코로 준마이다이긴조

夢心

유메고코로 주조 · 후쿠시마

등급

준마이다이긴조

쌀

五百万石

이 술은

유메고코로(夢心) 준마이다이긴조는 ‘꿈에서 들은 술 빚기의 비전’에서 이름을 얻은 브랜드의 상위 등급 한 병이에요. 이 술은 고햐쿠만고쿠를 원료미로 쓰는 준마이다이긴조라는 확정 정보를 지녔습니다. 유메고코로 주조는 기타카타시 안에서 계약 재배한 고햐쿠만고쿠를 주로 쓰고, 후쿠시마현 원료에 집중해 술을 빚는다고 전합니다. 특정명칭주는 무여과 상태로 병입하고 저온 저장으로 품질을 관리해 쌀 본래의 맛을 느끼게 하려는 방식도 소개돼 있어요. 후쿠시마현 기타카타시에서 1877년에 창업한 유메고코로 주조의 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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