긴시세이텐 기모토즈쿠리 준마이긴조 나마겐슈

盛典

오카다 혼케 · 효고

도수

17.9%

쌀

山田錦

이 술은

金鵄盛典(긴시세이텐) 성전 나마모토즈쿠리 나마겐슈는 효고현 가코가와시의 합명회사 오카다혼케가 빚은 준마이긴조 사케다. 효고현산 야마다니시키를 100% 사용해 나마모토(生酛) 방식으로 발효시켰으며, 여과와 가열 처리를 하지 않은 원주 그대로 병입한다. 첫 향은 시트러스 계열의 산뜻함과 우유·요거트를 연상시키는 유산균 향이 은은하게 올라오며, 나마모토 특유의 또렷한 산미 뒤로 단맛과 감칠맛이 이어진다. 시간이 지나 온도가 오르면 탄산감이 가시면서 산도가 부드러워지고 잘 익은 과일 같은 풍미로 바뀌어, 차게 마셔도 좋고 은근하게 데워 마셔도 즐길 수 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다