미나카타 준마이다이긴조 오마치

南方

세카이잇토 · 와카야마

등급

준마이다이긴조

이 술은

와카야마현의 세카이잇토가 오카야마현산 오마치로 빚은 준마이다이긴조 「미나카타(南方)」예요. 오마치는 야마다니시키와 나란히 일컬어질 만큼 이름 높은 주조호적미예요. 라벨에는 산지를 밝혀 비젠 오마치라고 적었고, 그 쌀의 골 굵은 감칠맛을 마음껏 맛보라는 것이 이 술의 취지예요. 향으로 밀어붙이는 대신 향이 온화한 긴조 효모로 담가, 마셔서 맛있는 쪽을 택한 맛 중시의 준마이다이긴조예요. 그래서 향은 조용하지만 입안에서는 쌀의 힘이 두껍게 퍼지고, 여운도 든든하게 남아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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