시라키쿠 긴샤리 도쿠베츠준마이주

白木久

시라스기 주조 · 교토

정미율

60%

이 술은

시라키쿠의 '긴샤리 도쿠베츠준마이주'는 단고(丹後)산 사사니시키를 정미율 60%까지 정미한 특별순미 무여과 생원주다. 스시 쌀로 유명한 사사니시키 특유의 개성을 살려, 은은한 쓴맛과 시원하고 청량한 인상, 샤프한 맛이 돋보인다. 절제된 향에 드라이하고 단맛이 거의 없으며 산미가 또렷하게 느껴지는 풍성하고 진한 바디감으로, 구운 생선이나 튀김·덴푸라, 닭요리, 훈제 요리와 잘 맞는다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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